Brunello di Montalcino DOCG
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Standard NFTERC 721 -
BlockchainPolygon -
StatoScambiabile -
Anni stoccaggio0 -
Scadenza stoccaggioN/A
Caratteristiche
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DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG -
CRU -
TipologiaVino -
UvaggioSangiovese 100.0% -
RegioneToscana -
Temperatura di servizio16° - 17° -
Formato1.5 L -
ConfezioneCassa in legno
Descrizione
Il Brunello di Montalcino DOCG 2019 della cantina Argiano è un vino di grande prestigio, ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese. Le vigne, situate a un’altitudine tra 280 e 310 metri sul livello del mare, crescono su terreni di marna e argille antiche con alta concentrazione di calcare, contribuendo alla complessità del vino. Le viti, che variano dai 12 ai 55 anni, sono coltivate con i metodi del cordone speronato e del guyot, seguendo i principi dell’agricoltura biologica e mantenendo una produzione limitata per ceppo. L’annata 2019 è stata caratterizzata da un inverno normale con una leggera nevicata a marzo, una primavera con piogge occasionali ma abbondanti e temperature basse senza rischi di gelate. L'estate ha visto un inizio caldo seguito da piogge rinfrescanti, e un settembre stabile ha permesso una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia si è svolta a metà settembre. La vinificazione ha incluso una macerazione pre-fermentativa a freddo di circa quattro giorni, seguita da fermentazione in vasche di acciaio e cemento naturale a temperatura controllata sotto i 26 gradi per tre settimane complessive. La fermentazione malolattica è avvenuta in vasche di cemento. L’affinamento del Brunello di Montalcino 2019 ha previsto circa 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e francesi di diverse capacità (10/15/30/50 hl). Le varie parcelle sono state tenute separate durante il processo di affinamento in legno, e successivamente assemblate. Il vino ha poi riposato in vasche di cemento per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, avvenuto tra aprile e maggio seguendo le fasi lunari più propizie, seguito da un lungo affinamento in bottiglia. Con un grado alcolico del 14,5%, questo Brunello si presenta con un naso fresco, complesso e fruttato, arricchito da note balsamiche e carnose. Al palato, è verticale con tannini setosi e ben amalgamati e una spiccata sapidità che lo rende particolarmente adatto a molteplici abbinamenti gastronomici.
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DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG
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CRU
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TipologiaVino
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UvaggioSangiovese 100.0%
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RegioneToscana
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Temperatura di servizio16° - 17°
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Formato1.5 L
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ConfezioneCassa in legno
Descrizione
Il Brunello di Montalcino DOCG 2019 della cantina Argiano è un vino di grande prestigio, ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese. Le vigne, situate a un’altitudine tra 280 e 310 metri sul livello del mare, crescono su terreni di marna e argille antiche con alta concentrazione di calcare, contribuendo alla complessità del vino. Le viti, che variano dai 12 ai 55 anni, sono coltivate con i metodi del cordone speronato e del guyot, seguendo i principi dell’agricoltura biologica e mantenendo una produzione limitata per ceppo. L’annata 2019 è stata caratterizzata da un inverno normale con una leggera nevicata a marzo, una primavera con piogge occasionali ma abbondanti e temperature basse senza rischi di gelate. L'estate ha visto un inizio caldo seguito da piogge rinfrescanti, e un settembre stabile ha permesso una maturazione ottimale delle uve. La vendemmia si è svolta a metà settembre. La vinificazione ha incluso una macerazione pre-fermentativa a freddo di circa quattro giorni, seguita da fermentazione in vasche di acciaio e cemento naturale a temperatura controllata sotto i 26 gradi per tre settimane complessive. La fermentazione malolattica è avvenuta in vasche di cemento. L’affinamento del Brunello di Montalcino 2019 ha previsto circa 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e francesi di diverse capacità (10/15/30/50 hl). Le varie parcelle sono state tenute separate durante il processo di affinamento in legno, e successivamente assemblate. Il vino ha poi riposato in vasche di cemento per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento, avvenuto tra aprile e maggio seguendo le fasi lunari più propizie, seguito da un lungo affinamento in bottiglia. Con un grado alcolico del 14,5%, questo Brunello si presenta con un naso fresco, complesso e fruttato, arricchito da note balsamiche e carnose. Al palato, è verticale con tannini setosi e ben amalgamati e una spiccata sapidità che lo rende particolarmente adatto a molteplici abbinamenti gastronomici.