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Elio Altare

Elio Altare è uno dei vignaioli più famosi e influenti del Piemonte, considerato uno dei precursori della cosiddetta “scuola modernista” del Barolo. Nato nel 1950 in una famiglia di contadini, Elio Altare ha iniziato a lavorare nella cantina paterna negli anni '70, dopo aver viaggiato in Francia e aver scoperto i metodi di produzione dei grandi vini di Borgogna. Convinto che il Barolo potesse raggiungere altrettanti livelli di qualità ed eleganza, Elio Altare ha iniziato a sperimentare nuove tecniche di viticoltura e vinificazione, come la potatura verde, la vendemmia anticipata, la macerazione breve e l’uso della barrique. Queste innovazioni hanno portato a una rivoluzione stilistica del Barolo, che da vino austero e tannico si è trasformato in un vino più morbido, fruttato e armonico.

Categoria
  • Vino
Sottocategoria
  • Vino Bianco
  • Vino Dolce
  • Vino Rosso
  • Vino Spumante Bianco
  • Vino Spumante Rosè
Denominazione
  • Amarone Della Valpolicella DOCG
  • Amarone della Valpolicella Riserva DOCG
  • Barbaresco DOCG
  • Barbera d'Alba DOC
  • Barolo DOCG
  • Bolgheri DOC
  • Brunello di Montalcino DOCG
  • Colli Di Salerno IGT
  • Franciacorta DOCG
  • Greco di Tufo DOCG
  • Langhe DOC
  • Maremma Toscana DOC
  • Primitivo di Manduria DOP
  • Taurasi DOCG
  • Toscana IGT
  • Vigneti delle Dolomiti IGT
  • Vin Santo di Montepulciano DOC
  • Vino Nobile di Montepulciano DOCG
  • Vino Spumante Di Qualità Metodo Classico Extra Brut
CRU
  • Arborina
  • Bussia
  • Caggiole
  • Cannubi
  • Cerequio
  • Cerretta
  • Lazzarito
  • Monvigliero
  • Prapò
  • Pugnane
  • Rabaja'
  • Rocche dell'Annunziata
  • Schiena D'Asino
  • Vigna Loreto
  • Vigna Scarrone
  • Vigna Schiena D'Asino
  • Vigna del Suolo
Vitigno
  • Aglianico
  • Barbera
  • Barbera d'Alba
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Canaiolo
  • Carmenere
  • Chardonnay
  • Colorino
  • Corvina
  • Corvina Veronese
  • Corvinone
  • Croatina
  • Greco di Tufo
  • Malvasia Bianca
  • Malvasia Nera
  • Merlot
  • Nebbiolo
  • Oseleta
  • Petit Verdot
  • Pinot Nero
  • Rondinella
  • Sangiovese
  • Sangioveto
  • Trebbiano
Annata
  • 2005
  • 2006
  • 2007
  • 2008
  • 2009
  • 2010
  • 2011
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