Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello è frutto di una joint venture tra Castellare di Castellina e Domaines Barons de Rothschild Lafite. Il progetto è nato per creare vini di eccellenza nel cuore della Maremma, tra Bolgheri e Scansano. I vigneti hanno le stesse caratteristiche di quelli delle due regioni vinicole più famose della Toscana, Chianti e Montalcino, ma con una differenza sostanziale: una temperatura media più alta di 4-6°C. L’obiettivo di Rocca di Frassinello è quello di creare vini rossi intensi, eleganti e di alta qualità, prendendo spunto dall’esperienza delle due cantine con illustri tradizioni vinicole. L’esperienza di Castellare nella coltivazione e vinificazione del vitigno principe toscano, il Sangioveto, si unisce a quella di Lafite sui vitigni francesi classici come Cabernet, Merlot, Petit Verdot e Shiraz. Il progetto è stato impreziosito dal contributo del prestigioso architetto Renzo Piano.